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Sozialtherapeutische Einrichtung

Buechehof Sozialtherapeutische Einrichtung

Arbeitsbereich Garten

Mit Kräuterwerkstatt

Die Gärtnerei

Unsere Gärtnerei arbeitet wie die Landwirtschaft nach Demeter-Richtlinien und bewirtschaftet etwa 60 Aren Land mit Gemüse, Kräutern und Blumen. Bis zu zehn Menschen mit einer Beeinträchtigung arbeiten in diesem Bereich tatkräftig mit beim Säen, Pikieren, Pflanzen, Hacken, Jäten und schlussendlich auch beim Ernten und Rüsten. Viel und willkommene Arbeit bieten auch die Kräuterverarbeitung und die Naturwerkstatt.

Die Kräuterwerkstatt

Vom Frühjahr bis in den Herbst arbeiten die Gärtner hautptsächlich draussen im Garten. Dort pflegen sie unter vielem anderem einen grossen Kräuterbereich. Diese Kräuter werden vor allem im Winter dann zu verschiedenen Kräutersalzen, Tees oder beispielsweise auch zu Gemüserisotto weiterverarbeitet.